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WIZの低糖質改めMEC食ごはん奮闘日記

Since. 2014/04/02 非糖尿人だけどかなり病弱な管理人WIZ☆MEPHISTが、糖質制限食→MEC食に奮闘する記録です。

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ごはんの日記は二ヶ月ぶりのご無沙汰です。とるばどーるでございますm(_ _)m

先月は健康診断がありまして、数値がかなり良くなっておりました!
長年抱えていた貧血がほぼ正常値になってましたし、中性脂肪が低すぎたのも正常値になっていました。
C〜D判定が全て消え去り、殆どがA判定、3つほどB判定、という優良な結果に驚いています。
それでも体調は崩しますけどorz
(ストレスが原因っぽいのでどうにも…)

今日は久々に早く帰れたので、惣菜に頼らずご飯を作れました。
できれば毎日作りたいですが、帰宅が22時だの23時だのでは作る気力が湧きません。・゜・(ノД`)・゜・。

夕食:少佐サラダことCpicon アボカドとソーセージで大満足なサラダ by ykazuhirと豚肉のソテー 糖質殆ど無し!


お昼に唐揚げ食べ放題をやってしまったので、夕食は糖質を抑えまくってみましたw
豚肉は鉄のフライパンと魚焼きグリルのコンビで焼きました。
最近魚焼きグリルの利用に目覚めて、色々と試している感じです。
大豆粉でピザとか。
(余裕があったら載せるかもしれません)

そして晩酌はラム酒にエリスリトールとココナッツオイルで「ホットココナッツオイルド・ラム」を楽しんでいますw
(バターと砂糖で作る「ホットバタード・ラム」のアレンジバージョンですね)

そういえばほぼ毎晩飲んでますが、肝機能も全くの正常値でしたw
もちろん時には休肝日もいれてますけども。

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プロフィール

HN:
WIZ☆MEPHIST(とるばどーる)
趣味:
料理、散歩、EverQuest2(EQ2)
自己紹介:
 2014/2/3より糖質制限食を開始した非糖尿人。でも病弱。
 →2015/4/18よりMEC食はじめました。
 目標は「風邪ひかない健康体」
 体重や体型の変化は「健康の副産物」というスタンスです!

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